انجمن پارسی لند
بازگشت   پارسی لند > انجمن عمومی > آموزش آشپزی > آموزش تهیه ترشیجات

سایت پارسی لند | Parsiland Forums




  

ترشی بادنجان 19 مهر 1388   #1 (لینک)
Adriana


Adriana آواتار ها

مدیر انجمن آشپزی
 
Adriana آنلاین نیست.

ترشی بادنجان ترشی بادنجان

مواد لازم:

بادنجان درشت 1 عدد
، گلپر 1 قاشق چایخوری
، سیر خرد کرده 6 پر
، نعناع خشک 1 قاشق چایخوری
، سیاه دانه 1 قاشق چایخوری،
فلفل سیاه ربع قاشق چایخوری
، نمک 2 قاشق چایخوری
، سرکه 2 فنجان

طرز تهیه:

بادنجان را نصف کرده، آن را در آب نمکدار جوشان بیندازید و مدت 12 الی 15 دقیقه بجوشانید، سپس از صافی گذرانده و روی یک بشقاب چینی بگذارید و وزن سنگینی رویش بگذارید تا آبش کاملا از بین برود. سپس داخل بادنجان ادویه جات ریخته ، آن را در بطری قرار دهید و رویش سرکه بریزید و درش را محکم ببندید. پس از چند روز سرکه بطری را دور ریخته سرکه جدید در آن بریزید و در یخچال بگذارید.


منبع:takfal.com



این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است
اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید!

__________________
چی میل دارید؟

 

آخرین ارسال Adriana
موضوع انجمن آخرین نویسنده پاسخ نمایش تاریخ آخرین نوشته
غذاهای چربی سوز آموزش آشپزی Adriana 0 1705 9 شهریور 1391 13:50
جدول کالری مواد غذایی آموزش آشپزی Adriana 0 1184 9 شهریور 1391 13:49
طرز تهیه سس هلندی آموزش آشپزی Adriana 0 960 9 شهریور 1391 13:46
طرز تهیه سس خامه آموزش آشپزی Adriana 0 940 9 شهریور 1391 13:45
طرز تهیه سس هویج با خامه آموزش آشپزی Adriana 0 833 9 شهریور 1391 13:44
طرز تهیه سس رایگوت آموزش آشپزی Adriana 0 905 9 شهریور 1391 13:44
طرز تهیه سس نعناع آموزش آشپزی Adriana 0 840 9 شهریور 1391 13:43
طرز تهیه سس پرتقال آموزش آشپزی Adriana 0 722 9 شهریور 1391 13:43
طرز تهیه سس سوبیز آموزش آشپزی Adriana 0 715 9 شهریور 1391 13:42
طرز تهیه سس بشامل آموزش آشپزی Adriana 0 1091 9 شهریور 1391 13:42


برچسب ها
بادنجان, ترشی

  



کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 

(نمایش همه كاربراني كه از اين موضوع بازدید نمودند: 15 نفر
Administer, afagh1321, aylar, feraghat, ghazalak, iyris357, sat1, setare*, timor, م-ر, اردیبهشت, سیمرغ, شمشیر قانون, طبيعت, عارفه2
ابزارهای موضوع
نحوه نمایش امتیاز به این موضوع
امتیاز به این موضوع:

انتخاب سریع یک انجمن

دانلود فایل,مقاله, سورس کد

Powered by vBulletin, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
All right reserved ©2009 - 2018, Parsiland.com
کپی برداری از این سایت به هر نحو ممنوع می باشد!