 |
26 مهر 1388
|
#1 (لینک) | ||||
 
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 62 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 15 نفر
محل سکونت: شمال
حالت من:
    |
طرز درست کردن انواع پنیر
طرز تهیه پنیر با ماست :
 مواد لازم : یك كیلو شیر چهار قاشق غذاخوری ماست ابتدا شیر را بجوشانید . سپس شعله اجاق را كم كنید و چهار قاشق ماست به آن بیفزایید . مدت هفت دقیقه به هم بزنید تا شیر بریده شود . بعد آن را از پارچه نازكی كه داخل آبكش قرار داده اید رد كنید و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت روی آن جسمی سنگین قرار دهید تا آب آن خارج شود. بعد پنیر را قطعه قطعه كرده ، در آب نمك نگهـــداری كنید . این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید!
__________________
چی میل دارید؟  |
||||
|
|
     |
| کسی که از Adriana سپاس کرد. |
آخرین ارسال Adriana
|
|||||
| موضوع | انجمن | آخرین نویسنده | پاسخ | نمایش | تاریخ آخرین نوشته |
|
غذاهای چربی سوز
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 388 | 9 شهريور 1391 11:50 |
|
جدول کالری مواد غذایی
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 212 | 9 شهريور 1391 11:49 |
|
طرز تهیه سس هلندی
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 139 | 9 شهريور 1391 11:46 |
|
طرز تهیه سس خامه
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 179 | 9 شهريور 1391 11:45 |
|
طرز تهیه سس هویج با خامه
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 102 | 9 شهريور 1391 11:44 |
|
طرز تهیه سس رایگوت
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 121 | 9 شهريور 1391 11:44 |
|
طرز تهیه سس نعناع
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 151 | 9 شهريور 1391 11:43 |
|
طرز تهیه سس پرتقال
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 158 | 9 شهريور 1391 11:43 |
|
طرز تهیه سس سوبیز
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 130 | 9 شهريور 1391 11:42 |
|
طرز تهیه سس بشامل
|
آموزش آشپزی | Adriana | 0 | 137 | 9 شهريور 1391 11:42 |
|
26 مهر 1388
|
#2 (لینک) | ||||
|
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 62 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 15 نفر
محل سکونت: شمال
حالت من:
|
پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر
طرز تهیه پنیر با سركه :
 مواد لازم :یك كیلو شیر سه قاشق غذاخوری سركه ابتدا شیر را حرارت دهید . وقتی شیر به جوش آمد ، شعله اجاق را خاموش كنید. سپس سه قاشق سركه به آن اضافه كنید و بهم بزنید تا شیر بریده شود. سپس آن را از پارچه نازكی كه داخل آبكش قرار داده اید رد كنید . پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود . سپس پنیر را قطعه قطعه كرده ، داخل آب نمك نگهداری كنید .
__________________
چی میل دارید؟ |
||||
|
|
|
| کسی که از Adriana سپاس کرد. |
|
26 مهر 1388
|
#3 (لینک) | ||||
|
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 62 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 15 نفر
محل سکونت: شمال
حالت من:
|
پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر
طرز تهیه پنیر با مایه پنیر :
 مواد لازم : یك كیلو شیر یك دوم قاشق چایخوری مایه پنیر شیر را پس از جوشاندن از روی حرارت بردارید و بگذارید قدری خنك شود . به حدی كه دمای آن كمی بیشتر از دمای بدن باشد . سپس مایه پنیر را در آن بریزید و بگذارید تا شیر به پنیر تبدیل شود ( زمان لازم جهت تهیه این پنیر 15 دقیقه است ).
__________________
چی میل دارید؟ |
||||
|
|
|
| کسی که از Adriana سپاس کرد. |
|
26 مهر 1388
|
#4 (لینک) | ||||
|
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 62 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 15 نفر
محل سکونت: شمال
حالت من:
|
پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر
مواد لازم:
شير= 2ليتر قرص پنير= يك چهارم يا پودر پنيريك چهارم قاشق چاي خوري نمك= 2قاشق غذا خوري طرز تهيه: شير را در ظرفي ريخته و روي حرارت مي گذاريم تا ولرم شود به طوري كه دست را نسوزاند بعد آن را از روي حرارت بر مي داريم پودر يا قرص پنيرو نمك را در يك استكان آب حل كرده و به شير اضافه مي كنيم و 2قيقه هم مي زنيم و در ظرف را مي بنديم يك ساعت بعد دوباره مايع را به هم مي زنيم و نيم ساعت ديگر صبر مي كنيم سپس مايه را داخل يك كيسه پارچه اي ريخته و آنرا آويزان مي كنيم تا كاملاً آب آن گرفته شود بعد از 4ساعت پنير آماده است .پنير را در ظرف مناسبي قرار داده و مقداري نمك روي آن مي پاشيم و در يخچال مي گذاريم تذكر: وقتي مايه را داخل كيسه ريختيم مي توانيم به جاي آنكه آن را آويزان كنيم در صافي گذاشته و در، روي آن بگذاريم و يك جسم سنگين روي آن قرار دهيم تا كاملاً آب گرفته شود .ircook.com
__________________
چی میل دارید؟ |
||||
|
|
|
| کسی که از Adriana سپاس کرد. |
| برچسب ها |
| elephant, give, http, iron, king, men, mouse, room, sa, url, کردن, پنیر, wear, www, آنكه, بهم, درست |
| کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان) | |
|
(نمایش همه)
كاربراني كه از اين موضوع بازدید نمودند: 6 نفر
|
|
| Administer, ayna, djmhg, ghazalak, ghoghnoose_dana, جق جقه |
| ابزارهای موضوع | |
| نحوه نمایش | امتیاز به این موضوع |
حالت خطی
