Parsiland Forums
بازگشت   پارسی لند > انجمن عمومی > آموزش آشپزی

سایت پارسی لند | Parsiland Forums




  

طرز درست کردن انواع پنیر 26 مهر 1388   #1 (لینک)
Adriana


Adriana آواتار ها

مدیر انجمن آشپزی
 
Adriana آنلاین نیست.
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 63 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 14 نفر
محل سکونت: شمال
عضو پارسی لند: دي 1387
حالت من: khejalati_girl
نمایش پروفایل Adriana    نمایش آلبوم های Adriana   اضافه کردن Adriana به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
طرز درست کردن انواع پنیر طرز درست کردن انواع پنیر

طرز تهیه پنیر با ماست :


مواد لازم :
یك كیلو شیر
چهار قاشق غذاخوری ماست


ابتدا شیر را بجوشانید . سپس شعله اجاق را كم كنید و چهار قاشق ماست به آن بیفزایید . مدت هفت دقیقه به هم بزنید تا شیر بریده شود . بعد آن را از پارچه نازكی كه داخل آبكش قرار داده اید رد كنید و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت روی آن جسمی سنگین قرار دهید تا آب آن خارج شود. بعد پنیر را قطعه قطعه كرده ، در آب نمك نگهـــداری كنید .



این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است
اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید!
__________________
چی میل دارید؟

 
کسی که از Adriana سپاس کرد.

آخرین ارسال Adriana
موضوع انجمن آخرین نویسنده پاسخ نمایش تاریخ آخرین نوشته
غذاهای چربی سوز آموزش آشپزی Adriana 0 1020 9 شهريور 1391 12:50
جدول کالری مواد غذایی آموزش آشپزی Adriana 0 636 9 شهريور 1391 12:49
طرز تهیه سس هلندی آموزش آشپزی Adriana 0 351 9 شهريور 1391 12:46
طرز تهیه سس خامه آموزش آشپزی Adriana 0 432 9 شهريور 1391 12:45
طرز تهیه سس هویج با خامه آموزش آشپزی Adriana 0 283 9 شهريور 1391 12:44
طرز تهیه سس رایگوت آموزش آشپزی Adriana 0 316 9 شهريور 1391 12:44
طرز تهیه سس نعناع آموزش آشپزی Adriana 0 361 9 شهريور 1391 12:43
طرز تهیه سس پرتقال آموزش آشپزی Adriana 0 351 9 شهريور 1391 12:43
طرز تهیه سس سوبیز آموزش آشپزی Adriana 0 286 9 شهريور 1391 12:42
طرز تهیه سس بشامل آموزش آشپزی Adriana 0 544 9 شهريور 1391 12:42

طرز درست کردن انواع پنیر 26 مهر 1388   #2 (لینک)
Adriana


Adriana آواتار ها

مدیر انجمن آشپزی
 
Adriana آنلاین نیست.
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 63 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 14 نفر
محل سکونت: شمال
عضو پارسی لند: دي 1387
حالت من: khejalati_girl
نمایش پروفایل Adriana    نمایش آلبوم های Adriana   اضافه کردن Adriana به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر

طرز تهیه پنیر با سركه :

مواد لازم :
یك كیلو شیر
سه قاشق غذاخوری سركه


ابتدا شیر را حرارت دهید . وقتی شیر به جوش آمد ، شعله اجاق را خاموش كنید. سپس سه قاشق سركه به آن اضافه كنید و بهم بزنید تا شیر بریده شود. سپس آن را از پارچه نازكی كه داخل آبكش قرار داده اید رد كنید . پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت چهار الی پنج ساعت جسمی سنگین روی آن قرار دهید تا آب آن خارج شود . سپس پنیر را قطعه قطعه كرده ، داخل آب نمك نگهداری كنید .
__________________
چی میل دارید؟

 
کسی که از Adriana سپاس کرد.
طرز درست کردن انواع پنیر 26 مهر 1388   #3 (لینک)
Adriana


Adriana آواتار ها

مدیر انجمن آشپزی
 
Adriana آنلاین نیست.
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 63 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 14 نفر
محل سکونت: شمال
عضو پارسی لند: دي 1387
حالت من: khejalati_girl
نمایش پروفایل Adriana    نمایش آلبوم های Adriana   اضافه کردن Adriana به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر

طرز تهیه پنیر با مایه پنیر :


مواد لازم :
یك كیلو شیر
یك دوم قاشق چایخوری مایه پنیر


شیر را پس از جوشاندن از روی حرارت بردارید و بگذارید قدری خنك شود . به حدی كه دمای آن كمی بیشتر از دمای بدن باشد . سپس مایه پنیر را در آن بریزید و بگذارید تا شیر به پنیر تبدیل شود ( زمان لازم جهت تهیه این پنیر 15 دقیقه است ).
__________________
چی میل دارید؟

 
کسی که از Adriana سپاس کرد.
طرز درست کردن انواع پنیر 26 مهر 1388   #4 (لینک)
Adriana


Adriana آواتار ها

مدیر انجمن آشپزی
 
Adriana آنلاین نیست.
نام واقعی: مهسا
نوشته ها: 1,424
سپاس از دیگران: 5 بار
سپاس شده: 63 بار
رشته دانشگاهی: معماری
دوستان من: 14 نفر
محل سکونت: شمال
عضو پارسی لند: دي 1387
حالت من: khejalati_girl
نمایش پروفایل Adriana    نمایش آلبوم های Adriana   اضافه کردن Adriana به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر پاسخ : طرز درست کردن انواع پنیر

مواد لازم:
شير= 2ليتر
قرص پنير= يك چهارم يا پودر پنيريك چهارم قاشق چاي خوري
نمك= 2قاشق غذا خوري

طرز تهيه:
شير را در ظرفي ريخته و روي حرارت مي گذاريم تا ولرم شود به طوري كه دست را نسوزاند بعد آن را از روي حرارت بر مي داريم
پودر يا قرص پنيرو نمك را در يك استكان آب حل كرده و به شير اضافه مي كنيم و 2قيقه هم مي زنيم و در ظرف را مي بنديم
يك ساعت بعد دوباره مايع را به هم مي زنيم و نيم ساعت ديگر صبر مي كنيم سپس مايه را داخل يك كيسه پارچه اي ريخته و آنرا آويزان مي كنيم تا كاملاً آب آن گرفته شود بعد از 4ساعت پنير آماده است .پنير را در ظرف مناسبي قرار داده و مقداري نمك روي آن مي پاشيم و در يخچال مي گذاريم
تذكر: وقتي مايه را داخل كيسه ريختيم مي توانيم به جاي آنكه آن را آويزان كنيم در صافي گذاشته و در، روي آن بگذاريم و يك جسم سنگين روي آن قرار دهيم تا كاملاً آب گرفته شود

.ircook.com
__________________
چی میل دارید؟

 
کسی که از Adriana سپاس کرد.

برچسب ها
elephant, give, http, iron, king, men, mouse, room, sa, url, کردن, پنیر, wear, www, آنكه, بهم, درست

  


کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 

(نمایش همه كاربراني كه از اين موضوع بازدید نمودند: 6 نفر
Administer, ayna, djmhg, ghazalak, ghoghnoose_dana, جق جقه
ابزارهای موضوع جستجو در موضوع
جستجو در موضوع:

جستجوی پیشرفته
نحوه نمایش امتیاز به این موضوع
امتیاز به این موضوع:

انتخاب سریع یک انجمن


دانلود فایل,مقاله, سورس کد

Powered by vBulletin, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
All right reserved ©2009 - 2014, Parsiland.com
کپی برداری از این سایت به هر نحو ممنوع می باشد!

Yahoo bot last visit powered by MyPagerank.Net

Parsiland Search Engine Garde
شما به این موضوع امتیاز داده اید: