انجمن پارسی لند
بازگشت   پارسی لند > انجمن عمومی > آموزش آشپزی > آموزش تهیه انواع کیک و شیرینی

سایت پارسی لند | Parsiland Forums




  

آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز
نحوه نمایش امتیاز موضوع ابزارهای موضوع  
آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز 24 اسفند 1388   #1 (لینک)
Administer


Administer آواتار ها

مديريت كل سايت
 
Administer آنلاین نیست.
نام واقعی: سجاد*
نوشته ها: 18,708
سپاس از دیگران: 16,977 بار
سپاس شده: 12,514 بار
رشته دانشگاهی: عمران
دوستان من: 96 نفر
تیم من: پرسپولیس
تاریخ تولد: 25 اردیبهشت
محل سکونت: سرزمين پارسی
عضو پارسی لند: آبان 1387
حالت من: ba shakhsiat
نمایش پروفایل Administer    نمایش آلبوم های Administer   اضافه کردن Administer به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
Administer به Yahoo ارسال پیام



آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز

سلام عزیزان
شیرینی مخصوص عید، آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز، طرز تهیه شیرینی،





  • روغن جامد 250 گرم
  • آرد نخودچي 125 گرم
  • پودر قند 125 گرم
  • پودر هل نرم 1 قاشق غذاخوري
  • خلال پسته به ميزان لازم براي تزيين
طرز تهيه:
ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنيد و با همزن بزنيد تا خمير صاف، نرم و يکدستي درست شود.
آرد نخودچي را کم کم به مواد اضافه کنيد و خمير را ورز دهيد تا به هم بچسبد.
سپس اجازه دهيد خمير24 ساعت داخل فضاي آشپزخانه بماند. در اين مرحله مي توانيد به دو روش عمل کنيد: يا خمير را داخل کيسه فريزر بگذاريد و زمان دهيد يا اينکه شيريني را به شکل دلخواه فرم دهيد و قالب بزنيد، روي سيني فر بچينيد و بعد از 24 ساعت سيني را داخل فر بگذاريد.

براي درست کردن شيريني مي توانيد خمير را به قطر يک سانت روي سطح صافي پهن کنيد و به صورت سنتي قالب بزنيد يا اينکه به اندازه يک فندق از خمير برداريد، داخل دست گرد کنيد و روي آن را با نوک چاقو شکل دهيد. همچنين مي توانيد با ماسوره شيريني روي خميرها را مانند گُل شکل دهيد.

شيريني هاي آماده را با فاصله روي سيني فري که کف آن کاغذ روغني انداخته ايد، بچينيد و روي هر کدام يک خلال پسته بگذاريد. سپس سيني شيريني را 20 دقيقه در طبقه وسط با حرارت 150 درجه سانتيگراد فر بگذاريد تا شيريني ها بپزند.
براي اينکه آرد نخودچي بهتري داشته باشيد مي توانيد خودتان از نخودچي گل (خام) آرد نخودچي تهيه کنيد. نخودچي را آسياب کرده و الک کنيد. بدين ترتيب آرد نخودچي خالص داريد و در نتيجه شيريني شما طعم بهتري خواهد داشت.

نوش جان
منبع: 118







این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است
اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید!

__________________

امان از آن زمانی که بیفتد به روی نامه ام چشمان مهدی
دلش می گیرد و با چشم گریان بگوید این هم از یاران مهدی




 
4 کاربر ازش سپاس کردند .

آخرین ارسال Administer
موضوع انجمن آخرین نویسنده پاسخ نمایش تاریخ آخرین نوشته
قیمت مزدا 3 جدید دست دوم تا 80 میلیون قيمت خودرو Administer 8 75 7 مرداد 1395 15:00
نصب کردن برنامه های لینوکس با Ubuntu Bash Shell در ویندوز 10 ترفند هاي ويندوز Administer 0 9 6 مرداد 1395 18:00
نشان ندادن آیکون باطری در ویندوز 10 ترفند هاي ويندوز Administer 0 4 6 مرداد 1395 17:58
بر طرف کردن خطای Boot Configuration Data File is Missing در ویندوز 10 ترفند هاي ويندوز Administer 0 4 6 مرداد 1395 17:55
باز کردن عکس با windows photo viewer در ویندوز 10 ترفند هاي ويندوز Administer 0 20 28 تير 1395 15:22
قیمت پراید 141 و 151 خرداد 95 قيمت خودرو Administer 0 119 29 خرداد 1395 17:42
قیمت پراید 132 خرداد 95 قيمت خودرو Administer 0 83 29 خرداد 1395 17:41
قیمت پراید 131 خرداد 95 قيمت خودرو Administer 0 136 29 خرداد 1395 17:39
قیمت پراید 111 خرداد 95 قيمت خودرو Administer 0 95 29 خرداد 1395 17:38
قیمت تندر 90 ایران خودرو خرداد 95 قيمت خودرو Administer 0 200 29 خرداد 1395 17:37

آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز 24 اسفند 1388   #2 (لینک)
HosseinSafavi


HosseinSafavi آواتار ها

كاربر افتخاری
 
HosseinSafavi آنلاین نیست.
نام واقعی: حسین
نوشته ها: 764
سپاس از دیگران: 1,007 بار
سپاس شده: 1,357 بار
رشته دانشگاهی: Photography
دوستان من: 27 نفر
محل سکونت: at my idea
عضو پارسی لند: دي 1387
حالت من: khoonsard
نمایش پروفایل HosseinSafavi    نمایش آلبوم های HosseinSafavi   اضافه کردن HosseinSafavi به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
HosseinSafavi به Yahoo ارسال پیام



پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز

من اینو امتحان کردم یعنی یه روز بی کار بودم گفتم کد بانو شم برا خودم از اینا درست کنم ! عین مقاله آشپزی درست کردم ولی آخرش شبیه بیسکوییت مادر شد





__________________
آتلیه عروس
 
آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز 24 اسفند 1388   #3 (لینک)
Administer


Administer آواتار ها

مديريت كل سايت
 
Administer آنلاین نیست.
نام واقعی: سجاد*
نوشته ها: 18,708
سپاس از دیگران: 16,977 بار
سپاس شده: 12,514 بار
رشته دانشگاهی: عمران
دوستان من: 96 نفر
تیم من: پرسپولیس
تاریخ تولد: 25 اردیبهشت
محل سکونت: سرزمين پارسی
عضو پارسی لند: آبان 1387
حالت من: ba shakhsiat
نمایش پروفایل Administer    نمایش آلبوم های Administer   اضافه کردن Administer به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
Administer به Yahoo ارسال پیام



پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز

اگر میخواستی اینجوری کدبانو بشی، پس خانوم اینجا چیکارست؟
توی پرانتز بگم، بهترین آشپزهای دنیا مرد هستند





__________________

امان از آن زمانی که بیفتد به روی نامه ام چشمان مهدی
دلش می گیرد و با چشم گریان بگوید این هم از یاران مهدی




 
برچسب ها
green, http, jpg, list, pl, size, فاصله, قند, قاشق, لازم, مقاله, منبع, مخلوط, نوروز, چاقو, ولی, کنم, کاغذ, کدبانو, کردن, کرده, گفتم, گل, گرد, پسته, آموزش, آخرش, آرد, آشپزی, آشپزخانه, اندازه, اینو, اینا, اینجوری, بماند, باشيد, تهيه, تهیه, جامد, حرارت, خمير, خام, درجه, درست, روز, روغن, روغني, سنتي, شیرینی

  




کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 

(نمایش همه كاربراني كه از اين موضوع بازدید نمودند: 13 نفر
Administer, Feizi, GodMaster, HosseinSafavi, joojoo, khaterehtaji, m-p, R_A, savitr, solnik58@yah, لیلی1388, نفس بریده, vahid2040
ابزارهای موضوع
نحوه نمایش امتیاز به این موضوع
امتیاز به این موضوع:

انتخاب سریع یک انجمن

دانلود فایل,مقاله, سورس کد

Powered by vBulletin, Copyright ©2000 - 2016, Jelsoft Enterprises Ltd.
All right reserved ©2009 - 2016, Parsiland.com
کپی برداری از این سایت به هر نحو ممنوع می باشد!

Yahoo bot last visit powered by MyPagerank.Net

Parsiland Search Engine Garde