انجمن پارسی لند
بازگشت   پارسی لند > انجمن عمومی > آموزش آشپزی > تهیه غذاهای گوشتی

سایت پارسی لند | Parsiland Forums




  

آموزش درست کردن آبگوشت لپه
نحوه نمایش امتیاز موضوع ابزارهای موضوع  
آموزش درست کردن آبگوشت لپه 31 فروردین 1390   #1
Adriana


Adriana آواتار ها

مدیر انجمن آشپزی
 
Adriana آنلاین نیست.

آموزش درست کردن آبگوشت لپه آموزش درست کردن آبگوشت لپه

آموزش درست کردن آبگوشت لپه, پختن آبگوشت لپه, آموزش تهیه آبگوشت, آبگوشت لپه و لیمو عمانی, درست کردن آبگوشت لپه و لیمو عمانی, دستور تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی, دستور پخت آبگوشت لپه و لیمو عمانی, طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی



مواد لازم برای 6 نفر:
گوشت ماهیچه یا استخوان سردست=750گرم
لپه=50 گرم یا یک پیمانه سرخالی
لیمو عمانی=4 تا 5 عدد
پیاز متوسط=دو تا سه عدد
روغن مایع=دو سه قاشق سوپخوری
نمک و فلفل=به مقدار کم
زردچوبه=1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
پیاز را خرد و با روغن به حدی سرخ می کنیم که طلایی شود،بعد لپه را تمیز می کنیم و می شوییم و با پیاز یک تفت می دهیم،بعد گوشت را تکه تکه می کنیم و داخل پیاز و لپه می ریزیم و حرارت را ملایم می کنیم تا آب گوشت کشیده شود،زردچوبه را اضافه می نماییم و بهم می زنیم .5 تا 6 لیوان آب سرد داخل گوشت می ریزیم و می گذاریم جوش بیاید،در ظرف را محکم می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم،کمی که آبگوشت جوشید و نیم پز شد لیمو عمانی را تکه تکه می کنیم و هسته آن را می گیریم و داخل آبگوشت می ریزیم و می گذاریم گوشت کاملا بپزد،در اواخر طبخ پنج تا شش عدد سیب زمینی اسلامبولی یا پشندی را پوست می کنیم و با کمی نمک و فلفل داخل آبگوشت می ریزیم و می گذاریم سیب زمینی بپزد .اگر با مقدار آب تعیین شده فوق گوشت نپزد باید مقداری آب گرم به آن اضافه نمود.ممکن است یک قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی به این گوشت اضافه کنیم.


منبع: بهسلامت



این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است
اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید!

__________________
چی میل دارید؟

 
برچسب ها
لپه, کردن, پختن آبگوشت لپه, آموزش, آموزش تهیه آبگوشت, آموزش درست کردن آبگوشت لپه, آبگوشت, آبگوشت لپه و لیمو عمانی, درست, درست کردن آبگوشت لپه و لیمو عمانی, دستور پخت آبگوشت لپه و لیمو عمانی, دستور تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی, طرز تهیه آبگوشت لپه و لیمو عمانی

  



کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 
ابزارهای موضوع
نحوه نمایش امتیاز به این موضوع
امتیاز به این موضوع:

انتخاب سریع یک انجمن

دانلود فایل,مقاله, سورس کد

Powered by vBulletin, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
All right reserved ©2009 - 2018, Parsiland.com
کپی برداری از این سایت به هر نحو ممنوع می باشد!