انجمن پارسی لند
بازگشت   پارسی لند > انجمن عمومی > آموزش آشپزی > آموزش پختن غذاهای خارجی

سایت پارسی لند | Parsiland Forums




  

شاک شوکا (ترکیه) 22 آذر 1390   #1 (لینک)
kobra


kobra آواتار ها

مدیر بازنشسته
 
kobra آنلاین نیست.

شاک شوکا (ترکیه) شاک شوکا (ترکیه)

سيب زميني هاي پوست كنده شده را هم به صورت مكعب هاي كوچك خرد كرده در روغن سرخ مي كنيم ، و بعد بادمجانها را سرخ مي كنيم ...




مواد لازم:

سیب زمینی 4عدد

بادمجان 4عدد

گوجه فرنگی 6عدد

سیر 5 حبه

نمک، فلفل،زردچوبه به میزان لازم


طرز تهیه:

ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید، سپس به آنها نمک زده و برای مدتی تا زمان سرخ کردن بگذارید بمانند تا موقع سرخ شدن روغن کمتری جذب کنند، سیب زمینی های پوست کنده شده را هم به صورت مکعب های کوچک یا همان نگینی خورد کرده و داخل روغن سرخ کنید و بعد از آنها بادمجانها نیزسرخ شوند که بهتر است اینکار در روغن زیتون انجام شود.

سیرهای ریز شده را نیز به مدت 2 دقیقه در ظرفی جداگانه تفت داده ، نمک، فلفل، زردچوبه را به همراه گوجه فرنگیهای رنده شده به آنها اضافه کنید و آنقدر حرارت دهید تا آب گوجه فرنگیها کاملا کشیده شود و مخلوط به حالت سس درآید، در این مرحله سس حاصله را روی بادمجان و سیب زمینی ها ریخته و 5 دقیقه حرارت دهید، غذای شما حاضر است .



این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است
اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید!

 

آخرین ارسال kobra
موضوع انجمن آخرین نویسنده پاسخ نمایش تاریخ آخرین نوشته
نرخ های جدید از غذا و اجاره خوابگاه دانشجویان اخبار علمی، فرهنگی، هنری kobra 0 884 9 شهریور 1392 11:08
متقاضیان مسکن مهر بخوانند اخبار اقتصادی kobra 0 882 9 شهریور 1392 10:51
مدل های لباس راحتی دخترانه مدل لباس زنانه kobra 0 1146 7 شهریور 1392 13:41
مدل های جدید کفش مجلسی مردانه مدل کفش مردانه kobra 0 1067 7 شهریور 1392 13:23
جدیدترین مدل های صندل مجلسی زنانه مدل کفش زنانه kobra 0 1075 6 شهریور 1392 11:00
مدل های جدید دامن کوتاه مجلسی مدل لباس زنانه kobra 0 1316 5 شهریور 1392 14:52
مدل های جا کلیدی معماري داخلي و دكوراسيون منزل kobra 0 1712 5 شهریور 1392 13:53
راه های تغییر دکوراسیون معماري داخلي و دكوراسيون منزل kobra 0 949 5 شهریور 1392 13:44


برچسب ها
ترکیه, شوکا, شاک

  



کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 

(نمایش همه كاربراني كه از اين موضوع بازدید نمودند: 2 نفر
kobra, اردیبهشت
ابزارهای موضوع
نحوه نمایش امتیاز به این موضوع
امتیاز به این موضوع:

انتخاب سریع یک انجمن

دانلود فایل,مقاله, سورس کد

Powered by vBulletin, Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
All right reserved ©2009 - 2018, Parsiland.com
کپی برداری از این سایت به هر نحو ممنوع می باشد!