![]() |
![]() |
#1 (لینک) |
![]() ![]() |
![]() مواد لازم:
1 - فر را روی 200 درجه سانتیگراد داغ کنید. برای تهیه سس، کره گیاهی را در یک قابلمه کوچک آب کرده و پیاز آب گرفته را 5 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شود و کمی رنگ بگیرید. سیر را اضافه کرده و پس از 30 ثانیه آرد را اضافه کرده و با پیاز و کره مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و دائم هم بزنید تا به غلظتی برسد که روی قاشق چوبی،یک لایه نازک از آن بماند. نمک و فلفل سس را اندازه کنید. 2 - یک ظرف نسوز را چرب کنید. کف آن را با مرغ دودی که به اندازه یک بند انگشت خرد کردهاید پر کنید. جعفری ساطوری را با سس مخلوط کرده و روی مرغ بدهید. 3 - سیبزمینیها را ورقه کرده و خشک کنید. ورقههای سیبزمینی را روی گراتن چیده و کره آب شده را با قلممو روی آنها بمالید. کمی نمک پاشیده و ظرف را 20 دقیقه در طبقه وسط بگذارید تا سیبزمینی برشته و طلایی شود. ![]() نکات 1 - به جای مرغ از ماهی دودی استفاده کنید. 2 - ضخامت ورقههای سیبزمینی باید حدود یک میلیمتر باشد. 3 - برای غنیتر شدن گراتن از بروکلی، نخودفرنگی و لوبیای سبز آبپز استفاده کنید. این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید! |
![]() |
|||||
موضوع | انجمن | آخرین نویسنده | پاسخ | نمایش | تاریخ آخرین نوشته |
![]() |
ترفند هاي رجيستري | Administer | 1 | 846 | 7 مرداد 1395 12:26 |
![]() |
مقالات و دانستنی های پزشکی | eror | 0 | 1191 | 2 مهر 1392 11:49 |
![]() |
تغذیه | eror | 0 | 945 | 20 شهریور 1392 20:27 |
![]() |
مدل لباس زنانه | eror | 0 | 1553 | 20 شهریور 1392 20:25 |
![]() |
نقاشي | eror | 1 | 1482 | 9 فروردین 1392 15:15 |
![]() |
جدیدترین اخبار پزشکی | eror | 0 | 1229 | 9 فروردین 1392 14:46 |
![]() |
داروسازی | eror | 0 | 1111 | 9 فروردین 1392 14:44 |
برچسب ها |
مرغ, گراتن, دودیاسپانیایی |