Parsiland Forums
بازگشت   پارسی لند > انجمن عمومی > آموزش آشپزی > آموزش تهیه انواع کیک و شیرینی









سایت پارسی لند | Parsiland Forums




  

آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز
نحوه نمایش امتیاز موضوع جستجو در موضوع ابزارهای موضوع  
آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز 15-03-10, 14:50   #1
Administer


Administer آواتار ها

مديريت كل سايت
 
Administer آنلاین نیست.
نام واقعی: سجاد*
نوشته ها: 18,523
سپاس از دیگران: 16,979 بار
سپاس شده: 12,510 بار
رشته دانشگاهی: عمران
دوستان من: 97 نفر
تیم من: پرسپولیس
تاریخ تولد: 25 اردیبهشت
محل سکونت: سرزمين پارسی
عضو پارسی لند: Nov 2008
حالت من: mohtaje doa
نمایش پروفایل Administer    نمایش آلبوم های Administer   اضافه کردن Administer به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
Administer به Yahoo ارسال پیام
آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز

سلام عزیزان
شیرینی مخصوص عید، آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز، طرز تهیه شیرینی،





  • روغن جامد 250 گرم
  • آرد نخودچي 125 گرم
  • پودر قند 125 گرم
  • پودر هل نرم 1 قاشق غذاخوري
  • خلال پسته به ميزان لازم براي تزيين
طرز تهيه:
ابتدا روغن جامد، پودر قند و پودر هل را با هم مخلوط کنيد و با همزن بزنيد تا خمير صاف، نرم و يکدستي درست شود.
آرد نخودچي را کم کم به مواد اضافه کنيد و خمير را ورز دهيد تا به هم بچسبد.
سپس اجازه دهيد خمير24 ساعت داخل فضاي آشپزخانه بماند. در اين مرحله مي توانيد به دو روش عمل کنيد: يا خمير را داخل کيسه فريزر بگذاريد و زمان دهيد يا اينکه شيريني را به شکل دلخواه فرم دهيد و قالب بزنيد، روي سيني فر بچينيد و بعد از 24 ساعت سيني را داخل فر بگذاريد.

براي درست کردن شيريني مي توانيد خمير را به قطر يک سانت روي سطح صافي پهن کنيد و به صورت سنتي قالب بزنيد يا اينکه به اندازه يک فندق از خمير برداريد، داخل دست گرد کنيد و روي آن را با نوک چاقو شکل دهيد. همچنين مي توانيد با ماسوره شيريني روي خميرها را مانند گُل شکل دهيد.

شيريني هاي آماده را با فاصله روي سيني فري که کف آن کاغذ روغني انداخته ايد، بچينيد و روي هر کدام يک خلال پسته بگذاريد. سپس سيني شيريني را 20 دقيقه در طبقه وسط با حرارت 150 درجه سانتيگراد فر بگذاريد تا شيريني ها بپزند.
براي اينکه آرد نخودچي بهتري داشته باشيد مي توانيد خودتان از نخودچي گل (خام) آرد نخودچي تهيه کنيد. نخودچي را آسياب کرده و الک کنيد. بدين ترتيب آرد نخودچي خالص داريد و در نتيجه شيريني شما طعم بهتري خواهد داشت.

نوش جان
منبع: 118



این مطلب با زحمات کاربرای این سایت جمع آوری شده است
اخلاق حکم می کند در صورت برداشت از سایت منبع را ذکر کنید!
__________________



امان از آن زمانی که بیفتد به روی نامه ام چشمان مهدی
دلش می گیرد و با چشم گریان بگوید این هم از یاران مهدی




 
4 کاربر ازش سپاس کردند .

آخرین ارسال Administer
موضوع انجمن آخرین نویسنده پاسخ نمایش تاریخ آخرین نوشته
جواب مرحله 194 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 823 16-10-15 18:21
جواب مرحله 193 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 1 2331 16-10-15 18:20
جواب مرحله 192 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 1079 16-10-15 18:18
جواب مرحله 191 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 770 16-10-15 18:17
جواب مرحله 190 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 589 16-10-15 17:57
جواب مرحله 189 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 597 16-10-15 17:56
جواب مرحله 188 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 713 16-10-15 17:55
جواب مرحله 187 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 798 16-10-15 17:54
جواب مرحله 175 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 273 16-10-15 17:52
جواب مرحله 174 بازی باقلوا بازی های آندروید Administer 0 319 16-10-15 17:51

آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز 15-03-10, 19:58   #2
HosseinSafavi


HosseinSafavi آواتار ها

كاربر افتخاري
 
HosseinSafavi آنلاین نیست.
نام واقعی: حسین
نوشته ها: 763
سپاس از دیگران: 1,007 بار
سپاس شده: 1,357 بار
رشته دانشگاهی: Photography
دوستان من: 26 نفر
محل سکونت: at my idea
عضو پارسی لند: Dec 2008
حالت من: khoonsard
نمایش پروفایل HosseinSafavi    نمایش آلبوم های HosseinSafavi   اضافه کردن HosseinSafavi به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
HosseinSafavi به Yahoo ارسال پیام
پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز

من اینو امتحان کردم یعنی یه روز بی کار بودم گفتم کد بانو شم برا خودم از اینا درست کنم ! عین مقاله آشپزی درست کردم ولی آخرش شبیه بیسکوییت مادر شد
__________________
حـــــــــــد ساخته ذهن ماست...

WWW.BONGHETEH.COM

[EXHIBITION DESGNING []PAVILION DESIGNING]
 
آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز 15-03-10, 20:04   #3
Administer


Administer آواتار ها

مديريت كل سايت
 
Administer آنلاین نیست.
نام واقعی: سجاد*
نوشته ها: 18,523
سپاس از دیگران: 16,979 بار
سپاس شده: 12,510 بار
رشته دانشگاهی: عمران
دوستان من: 97 نفر
تیم من: پرسپولیس
تاریخ تولد: 25 اردیبهشت
محل سکونت: سرزمين پارسی
عضو پارسی لند: Nov 2008
حالت من: mohtaje doa
نمایش پروفایل Administer    نمایش آلبوم های Administer   اضافه کردن Administer به لیست دوستان شما   گروه های دسته جمعی
Administer به Yahoo ارسال پیام
پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز پاسخ : آموزش درست کردن شیرینی نخودچی، مخصوص عید نوروز

اگر میخواستی اینجوری کدبانو بشی، پس خانوم اینجا چیکارست؟
توی پرانتز بگم، بهترین آشپزهای دنیا مرد هستند
__________________



امان از آن زمانی که بیفتد به روی نامه ام چشمان مهدی
دلش می گیرد و با چشم گریان بگوید این هم از یاران مهدی




 

برچسب ها
green, http, jpg, list, pl, size, فاصله, قند, قاشق, لازم, مقاله, منبع, مخلوط, نوروز, چاقو, ولی, کنم, کاغذ, کدبانو, کردن, کرده, گفتم, گل, گرد, پسته, آموزش, آخرش, آرد, آشپزی, آشپزخانه, اندازه, اینو, اینا, اینجوری, بماند, باشيد, تهيه, تهیه, جامد, حرارت, خمير, خام, درجه, درست, روز, روغن, روغني, سنتي, شیرینی

  


کاربران در حال دیدن موضوع: 1 نفر (0 عضو و 1 مهمان)
 

(نمایش همه كاربراني كه از اين موضوع بازدید نمودند: 13 نفر
Administer, Feizi, GodMaster, HosseinSafavi, joojoo, khaterehtaji, m-p, R_A, savitr, solnik58@yah, لیلی1388, نفس بریده, vahid2040
ابزارهای موضوع جستجو در موضوع
جستجو در موضوع:

جستجوی پیشرفته
نحوه نمایش امتیاز به این موضوع
امتیاز به این موضوع:

انتخاب سریع یک انجمن




دانلود فایل,مقاله, سورس کد

Powered by vBulletin, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
All right reserved ©2009 - 2014, Parsiland.com
کپی برداری از این سایت به هر نحو ممنوع می باشد!

Yahoo bot last visit powered by MyPagerank.Net

Parsiland Search Engine Garde